Rezept Portein Bowl für die Fastenzeit

💜 Fastenzeit bewusst nutzen:

Die Fastenzeit bedeutet für viele Menschen Verzicht.
Weniger Süßes. Weniger Alkohol. Weniger Gewohnheiten.

Doch was wäre, wenn wir den Fokus einmal verändern?

Nicht der Verzicht steht im Mittelpunkt – sondern die bewusste Entscheidung für mehr Gesundheit, mehr Energie und ein starkes Körpergefühl.

Gerade ab 30 verändert sich unser Körper. Muskelmasse nimmt langsam ab, Regeneration dauert länger und kleine Verspannungen werden schneller zu dauerhaften Beschwerden. Umso wichtiger ist es, Training und Ernährung sinnvoll zu kombinieren.

Warum Eiweiß in der Fastenzeit besonders wichtig ist

Viele reduzieren in der Fastenzeit ihre Kalorienzufuhr. Dabei wird häufig zu wenig Protein aufgenommen – mit negativen Folgen:

  • Muskelabbau statt Muskelerhalt

  • längere Regenerationszeiten

  • geringere Stabilität im Rückenbereich

  • schnelleres Hungergefühl

Eiweiß ist der zentrale Baustein für:

✔️ Muskelaufbau
✔️ Rumpfstabilität
✔️ Stoffwechselaktivität
✔️ Sättigung

Wer regelmäßig trainiert – besonders im gesundheitsorientierten Krafttraining – sollte bewusst auf eine ausreichende Proteinzufuhr achten.

🥗 Fitness-Rezept zur Fastenzeit

Protein-Bowl „Starkes Rückgrat“

Diese Bowl liefert hochwertiges Eiweiß, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate – ideal nach dem Training oder als ausgewogene Mahlzeit im Alltag.

Zutaten (2 Portionen)

  • 100 g Quinoa

  • 2 Lachsfilets (alternativ: Halloumi oder Kichererbsen)

  • 1 Avocado

  • 1 Handvoll Babyspinat

  • ½ Gurke

  • 1 Paprika

  • 2 EL Naturjoghurt oder Skyr

  • 1 TL Senf

  • 1 TL Honig

  • 1 EL Zitronensaft

  • Salz, Pfeffer

  • Optional: Kürbiskerne oder Walnüsse

Zubereitung

  1. Quinoa kochen.

  2. Lachs anbraten oder im Ofen garen.

  3. Gemüse klein schneiden.

  4. Dressing aus Joghurt, Senf, Honig und Zitrone anrühren.

  5. Alles in einer Bowl anrichten und mit Nüssen toppen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten.

Michael Krüger Sportwiss und Fitnesstrainer

💪 Warum dieses Rezept perfekt zum Training passt

✔ hoher Proteingehalt unterstützt den Muskelaufbau
✔ kein zugesetzter Zucker
✔ ideal nach dem Training oder als Snack
✔ sättigt – ohne zu belasten

Genuss darf sein. Entscheidend ist, wie du genießt.

Fastenzeit im Rückgrat Endingen: Mehr als nur Ernährung

Die Fastenzeit ist ein idealer Zeitpunkt für einen Neustart.
Nicht extrem. Nicht radikal. Sondern nachhaltig.

Unser Ansatz im Rückgrat Endingen:

  • Individuell betreutes Training

  • Gezielte Kräftigung der Rumpfmuskulatur

  • Strukturierte Gruppenkurse

  • Fachlich qualifiziertes Trainerteam

Gesundheit entsteht nicht durch Verzicht.
Sondern durch bewusste Entscheidungen – jeden Tag.

👉 Unser Impuls für dich:

Nutze die kommenden Wochen, um deinem Körper das zu geben, was er wirklich braucht:

  • Bewegung.
  • Stabilität.
  • Hochwertige Ernährung.
  • Regeneration.

Wenn du Fragen zu Training oder Ernährung hast, sprich unser Trainerteam gerne an. Wir begleiten dich strukturiert und mit Plan auf deinem Weg zu einem starken Rückgrat.

Hier vereinbarst Du ganz einfach einen Termin bei Deinen Trainern: https://rueckgrat-endingen.de/probetraining/

💜 Dein Team vom Rückgrat Endingen

Autorin: Sybille Plüddemann 24/02/26