Sommer-Bowl mit Hähnchen & Melone

Leicht, erfrischend und voller Nährstoffe: Wenn die Temperaturen steigen, braucht unser Körper Mahlzeiten, die Energie liefern, ohne zu beschweren. Genau dafür ist unsere Sommer-Bowl mit Hähnchen und Melone ideal.

Sie versorgt Dich mit hochwertigem Eiweiß, frischem Gemüse und wichtigen Vitaminen – perfekt nach dem Training oder als leichtes Mittag- oder Abendessen.

Warum eine leichte Ernährung im Sommer so wichtig ist

An heißen Tagen arbeitet unser Körper auf Hochtouren, um sich abzukühlen. Schwere, fettige Mahlzeiten können zusätzlich belasten und machen oft müde.

Leichte Gerichte mit viel Wasser, frischem Gemüse und einer guten Eiweißquelle helfen dabei,

• den Körper optimal zu versorgen,
• lange satt zu bleiben,
• die Muskulatur zu unterstützen und
• sich auch bei hohen Temperaturen fit und leistungsfähig zu fühlen.

Gerade wenn Du regelmäßig trainierst, spielt die Ernährung eine wichtige Rolle für Deine Regeneration.

Das Rezept

Zutaten (für 2 Personen)

• 250 g Hähnchenbrust
• 200 g Wassermelone
• ½ Salatgurke
• 150 g Cherrytomaten
• 2 Handvoll Blattsalat
• 100 g Feta
• einige frische Minzblätter

Für das Dressing

• 2 EL Olivenöl
• Saft einer Limette
• Salz
• Pfeffer

So einfach geht’s

1. Die Hähnchenbrust würzen und in einer Pfanne oder auf dem Grill goldbraun garen.
2. Wassermelone, Gurke und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Den Blattsalat waschen und mit dem Gemüse vermengen.
4. Hähnchen in Streifen schneiden und auf dem Salat anrichten.
5. Feta darüberbröseln und mit frischer Minze garnieren.
6. Alle Zutaten für das Dressing verrühren und kurz vor dem Servieren über die Bowl geben.

Fertig ist ein leichtes Sommergericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt.